【訂房優惠】東京新宿中心馨樂庭飯店 - 東京


 



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商品訊息描述:

主要設施

親子出國

鄰近景點

  • 位於新宿
  • 明治神宮 (2.3 公里)
  • 東京都廳舍 (1.7 公里)
  • 新宿御苑 (1.7 公里)
  • 代代木公園 (3.6 公里)
  • 靖國神社 (4.2 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管


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【早安健康／張承宇報導】知名日劇《多謝款待》中，昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪，引起日本人爭相試作。日本管理營養士也指出，昆布酒能減鹽、降膽固醇，還可能對預防改善動脈硬化、高血壓有效，而且做法相當簡單，在家就能輕鬆自製！

加入昆布讓料理用酒晉升高級酒品，還具備多種健康好處



米酒在台菜中堪稱是去腥、提鮮神器，能幫助消除海鮮、羊肉等味道較重食材的腥味，在滷肉、炒菜時加入少許，也能讓味道更有層次。而其實只要在料理用酒中簡單加入昆布，不但能讓酒香與昆布鮮味互相交映、增加口感與風味，還多出昆布的健康功效。

日本料理研究家、管理營養士村上祥子表示，昆布含有的鉀、褐藻多醣硫酸酯、海藻酸等成分，能幫助鹽分、膽固醇排出體外，有助預防改善高血壓、動脈硬化。將昆布加入酒中，用來取代料理用酒，能夠增添料理風味，因此即使鹽放得少也不減料理美味。

日本千代田漢方內科Clinic院長信川益明也指出，用昆布來泡酒，昆布的成分會溶到酒裡面，其中褐藻多醣硫酸酯能幫助防止血液凝固，具備抑制血栓形成的效果，因此有助預防動脈硬化、腦中風。此外，少量的酒能夠促進血液流動，加上昆布中的鉀有助減少腎臟再吸收鈉，可能因此幫助預防、改善高血壓。

除了降血壓的效果以外，褐藻多醣硫酸酯還能幫助延緩葡萄糖吸收，抑制餐後血糖，還具備抗氧化作用。不過信川益明也提醒，昆布富含碘，甲狀腺疾病的人應謹慎、避免食用，而且就算是健康的人，昆布酒的用量一天也不可高於1杯，以免酒精過量造成反效果。

昆布酒這樣做超簡單



材料
昆布20g。
日本酒（清酒）500ml。（米酒亦可）

做法

  1. 昆布用乾淨的布擦乾淨，切成方便料理的大小。
  2. 將昆布、酒裝入乾淨容器中，蓋上蓋子，放在蔭涼處1天即可。
  3. 常溫約可保存6個月。泡完酒的昆布也可入菜。


用法
加入料理中，取代料理用酒，不可直接飲用。
村上祥子建議可以加少許昆布酒到咖哩、泡麵、味噌湯中增加風味，或是用於醃漬小黃瓜、炒菜、炒蛤蠣，都是很美味的吃法。






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 紐約國際音樂賽 中國少年武暄翔鋼琴奪冠


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第八屆紐約國際音樂比賽(New York International Music Competition)，日前在卡內基音樂廳的威爾廳(Weill Recital Hall)舉辦，來自中國的武暄翔以鋼琴演奏奪下冠軍。為追尋音樂夢，武暄翔離開家鄉，在母親陪伴下前往上海就讀專業音樂學院，希望通過音樂結識更多朋友。

紐約國際音樂比賽由紐約國際青少年愛樂樂團(New York International Youth Philharmonic)舉辦， 由紐約國際室內樂隊(New York International Chamber Orchestra)配合參賽者演出，並邀請歡樂兒童組合帶來特別表演，鼓勵年輕藝術家追求夢想，展現音樂才華。

比賽分為視頻海選及現場表演，參賽者限九至16歲，可憑鋼琴、弦樂、管樂或演唱表演參賽。11歲的武暄翔以演奏鋼琴時嫻熟技巧和特殊爆發力，從全球百名參賽者中脫穎而出，獲得所羅門．米科夫斯基獎學金(Solomon Mikowsky Scholarship)贊助，從中國到紐約參加決賽。

武暄翔來自江蘇省常州市，現就讀於上海音樂學院附小。他說，五歲時開始萌生學鋼琴的想法，在父母支持下，每日練琴四小時；學琴辛苦又孤單，一度曾讓他想放棄，但憑著對鋼琴的熱愛，最終仍堅持下來。

母親承倍亦表示，兒子學琴兩年後被老師認為有天賦，建議前往專業學院進修。為圓兒子的音樂夢，她獨自帶著兒子前往上海音樂學院附小就讀，丈夫因為要工作，只有周末會去團聚。她更為了兒子放棄工作，生活全以兒子為重心，「早上送他上課，下午陪他練琴」，面對兒子學琴的高昂學費，承倍亦更是省吃儉用，犧牲了許多物質享受。 

雖然犧牲，但承倍亦仍支持兒子的選擇，比賽當天，她在台下觀看兒子彈奏德國作曲家孟德爾松(Felix Mendelssohn)的「鋼琴第一協奏曲」，六分多鐘的演奏讓她自豪，「我們母子都認為結果不重要，可以通過音樂結識更多朋友更開心」。









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