【全家出遊必選】京都東寺賓館 - 京都


 



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主要設施

  • 冷氣
  • 花園
  • 自助洗衣

鄰近景點

  • 位於Minami
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管


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【早安健康／張承宇報導】知名日劇《多謝款待》中，昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪，引起日本人爭相試作。日本管理營養士也指出，昆布酒能減鹽、降膽固醇，還可能對預防改善動脈硬化、高血壓有效，而且做法相當簡單，在家就能輕鬆自製！

加入昆布讓料理用酒晉升高級酒品，還具備多種健康好處



米酒在台菜中堪稱是去腥、提鮮神器，能幫助消除海鮮、羊肉等味道較重食材的腥味，在滷肉、炒菜時加入少許，也能讓味道更有層次。而其實只要在料理用酒中簡單加入昆布，不但能讓酒香與昆布鮮味互相交映、增加口感與風味，還多出昆布的健康功效。

日本料理研究家、管理營養士村上祥子表示，昆布含有的鉀、褐藻多醣硫酸酯、海藻酸等成分，能幫助鹽分、膽固醇排出體外，有助預防改善高血壓、動脈硬化。將昆布加入酒中，用來取代料理用酒，能夠增添料理風味，因此即使鹽放得少也不減料理美味。

日本千代田漢方內科Clinic院長信川益明也指出，用昆布來泡酒，昆布的成分會溶到酒裡面，其中褐藻多醣硫酸酯能幫助防止血液凝固，具備抑制血栓形成的效果，因此有助預防動脈硬化、腦中風。此外，少量的酒能夠促進血液流動，加上昆布中的鉀有助減少腎臟再吸收鈉，可能因此幫助預防、改善高血壓。

除了降血壓的效果以外，褐藻多醣硫酸酯還能幫助延緩葡萄糖吸收，抑制餐後血糖，還具備抗氧化作用。不過信川益明也提醒，昆布富含碘，甲狀腺疾病的人應謹慎、避免食用，而且就算是健康的人，昆布酒的用量一天也不可高於1杯，以免酒精過量造成反效果。

昆布酒這樣做超簡單



材料
昆布20g。
日本酒（清酒）500ml。（米酒亦可）

做法

  1. 昆布用乾淨的布擦乾淨，切成方便料理的大小。
  2. 將昆布、酒裝入乾淨容器中，蓋上蓋子，放在蔭涼處1天即可。
  3. 常溫約可保存6個月。泡完酒的昆布也可入菜。


用法
加入料理中，取代料理用酒，不可直接飲用。
村上祥子建議可以加少許昆布酒到咖哩、泡麵、味噌湯中增加風味，或是用於醃漬小黃瓜、炒菜、炒蛤蠣，都是很美味的吃法。






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 鋼琴新秀聯手 與台北愛樂同台


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【台灣醒報實習記者貝薈涵台北報導】稚氣的臉龐、瘦小的身型，卻彈奏出音樂大師拉威爾的作品，年僅13歲的「小精靈」林灝維24日在記者會上彈奏拉威爾的G大調鋼琴協奏曲，帶給聽眾更多音樂的想像。大師藝術執行長暨藝術總監嚴俊傑表示，林灝維是2017年「超級新星協奏曲選拔比賽」的優勝者，與另兩位優勝者熊仟怡、黃羿與台北愛樂青年管弦樂團5月2日將共同演出。

大師藝術2017年舉辦了第一屆「國際台北大師鋼琴藝術節」之「超級新星協奏曲選拔比賽」，熊仟怡、黃羿以及林灝維是在當中脫穎而出的佼佼者。台北愛樂文教基金會音樂總監古育仲表示，盼透過音樂會，提供3位新秀演出的平台。

3位鋼琴新秀平均年齡為16歲，年紀最輕的林灝維只有13歲。林灝維6歲開始學琴，至今不只在國內榮獲多項音樂大獎，更贏得5個國際鋼琴大賽獎項，並是繼王羽佳和郎朗之後，獲得最困難的埃特林根國際青少年鋼琴比賽第二名。

此次音樂會，他將彈奏拉威爾的G大調鋼琴協奏曲。「拉威爾的曲子很多都在表現對現實的諷刺、感慨與對未來的想像，灝維就像是小精靈一樣，自由穿梭在絢麗的音符之中。」嚴俊傑表示，林灝維雖然年紀輕，也不善言辭，但這首曲子展現其豐富想像力。

台北愛樂青年管弦樂團與大師藝術共同主辦《超級新星&台北愛樂青年管弦樂團—國際台北大師鋼琴藝術界》音樂會，特別邀請台北市立國樂團團長鄭立彬擔任客席指揮。3位鋼琴新秀以及台北愛樂青年管弦樂團將於5月2日晚上7點半在國家音樂廳演出。除了林灝維，來自馬來西亞的熊仟怡以及目前就讀台南藝術大學2年級的黃羿將分別演奏貝多芬的《第三號鋼琴協奏曲》與蕭邦的《第二號鋼琴協奏曲》。









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