【出國自由行訂房推薦】巴黎歌劇院大街度假飯店 - 巴黎


 



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商品訊息功能:



商品訊息描述:

主要設施

二度蜜月出國心得

鄰近景點

  • 位於巴黎市中心
  • 老佛爺百貨公司 (0.8 公里)
  • 巴黎歌劇院 (0.9 公里)
  • 聖母院大教堂 (2.4 公里)
  • 中央市場區 (1.3 公里)
    • 小酒店預定價格
  • 法國皇宮 (1.3 公里)
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商品訊息簡述:



 



 



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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 高麗菜正當令！名廚不藏私分享黃金泡菜配方


:

抗氧化、抗癌、營養價值高的高麗菜，是冬天不可少的健康蔬菜。不過，一整顆的高麗菜常無法在短時間內吃完，得在冰箱裡擺上好幾天，該怎麼處理？

「高麗菜仍是以冷藏、鮮食最能品嚐蔬菜的甘甜美味，」但若無法及時食用完，有台菜詩人封號的名廚林祺豐建議，可用乾燥或發酵方式保存。

每年這個時候，林祺豐都會自製高麗菜乾，用高麗菜乾燉湯、炒肉皆宜，但製作高麗菜乾需要連續4～5天的好天氣，而近來氣候不穩定、空氣品質不佳，他建議改以發酵法將高麗菜變化成不同樣貌保存、食用，比如以酸白菜的製作方式做成高麗菜酸，或是時下流行的黃金泡菜等，他也大方分享了黃金泡菜配方。

做好了黃金泡菜，除了直接食用，也可以製作泡菜水餃、煎餅、炒飯、炒肉片、炒年糕、煮泡菜火鍋或泡菜麵等，菜色變化多元。

黃金泡菜

食材：高麗菜1800克、鹽18克

醬料：紅蘿蔔92克、南瓜225克、大辣椒5克、味醂75克、蔭油112克、米醋112克、豆腐乳112克、大蒜24克（素食可不加）、二砂20克

做法：

1.高麗菜清洗後撕成適當大小，加入鹽巴翻攪，以重物（如內鍋加水）壓漬40分鐘，期間約15分鐘抓揉一次；完成後洗滌去除多餘鹽分。

2.將紅蘿蔔、南瓜、辣椒、味醂、蔭油、米醋、豆腐乳、大蒜以果汁機打成蔬菜汁，倒出拌入二砂後再加入高麗菜中，裝罐冷藏醃漬2～3天即可。

延伸閱讀：

抗老還能預防高血壓 高麗菜「這樣處理」對人體好處多

簡單又耐放！高麗菜保存術

常吃乳酸發酵高麗菜，減少壞膽固醇

※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。







 慈科大讓二手單車重生 學弟妹直呼：佛心來的


:

鳳凰花開，又是畢業季節，有不少大四學生開始打包行李，其中，體積太大、不易帶走的腳踏車，往往就「棄置」在校園！但在慈濟科技大學，重新整理之後，不論廠牌、新舊，二手腳踏車通通100元起標，一律採競標拍賣、價高者得。甚至，不用500元就能「搶」到知名廠牌的單車！

看準市價4千200元的知名品牌腳踏車，慈濟科技大馬來西亞籍學生蘇楷倫，直接喊價400元，遠高於底標100元，深怕被其他人搶走，標到廢棄腳踏車，可以說是撿便宜、賺好康。

慈科大說，他們幫二手單車，免費上鍊條油、輪胎打氣，讓廢棄單車立刻「重生」，就算沒競標成功的廢棄腳踏車，也會統一送往慈濟環保教育站，拆解可用的零件再重新利用，讓廢棄單車的價值發揮到淋漓盡致。

（圖片：慈濟科技大學提供/中廣新聞梁國榮）









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